Регистрация
Напомнить пароль?
Чужой компьютер

  Навигация
Добавить в Избранное
Новости
Анекдоты
Веселые баяны
Прикольные рассказы
Прикольные картинки
Эротический обзор
Эротические рассказы
Тематические картинки
Проза и поэзия
Это интересно
GIF анимация
Микс
Флешки
Видео
--- Кино премьеры
Игры
Музыка
Приколы
Конкурсы
ПОХЕ креатифф
ПОХЕ встречи
Это Я
Мой эфир
Поздравления
Мое творчество
Разное
Обмен опытом
Для админа
Правила сайта
Как добавить новость, картинку, прикол.

Контакты | Реклама



Статейки
RSS лента новостей
Copyright - Копирайты




  Голосование

Internet Explorer
FireFox
Opera
Chrome
другое




  Архив
Март 2019 (6)
Февраль 2019 (4)
Январь 2019 (7)
Декабрь 2018 (32)
Ноябрь 2018 (8)
Октябрь 2018 (18)


  На правах рекламы




Пиво слоями
Оно же řezané pivo (в Чехии) или black and tan (Англия и Штаты).

Пиво слоями


Резаное пиво — это темное и светлое пиво в одном бокале, но не смешанное, а с четкой границей (можно и градиент наваять, как кому нравится).

Нам понадобится: бутылка темного и бутылка светлого пива (разной плотности, об этом далее), пивной бокал, ложка. Ложка подойдет обыкновенная, столовая. Также можно использовать барную, или специальную (для резки пива, у нее изгиб посередине, чтобы на край бокала вешать).

Пиво слоями


Как определить, какое пиво брать, какое лить сверху, какое снизу? Самый надежный способ — эксперементальным путем или по рекомендации. Также можно приблизительно оценить плотность по параметрам, указанным на этикетке (чем выше % сухого вещества в сусле — тем плотнее, чем выше % алкоголя — тем менее плотное). Еще играет роль температура (которая может побороть предыдущие 2 параметра), количество расстворенной углекислоты и прочих пузырьков.
В данном случае взял Крушовице, потому что оно проверено временем. Да и первый раз в виде резаного пробовал именно его. Еще оно вкусное.

Наливаем первый слой из более плотного пива (в нашем случае — светлое), по стенке бокала, как обычно. Но так, что бы был слой пены 1–2 см. Ждем секунд 30 — минуту, пока жидкость успокоится (турбулентность уходи!).

Пиво слоями


На перевернутую ложку льем очень тонкой струйкой второй слой. Пена смягчает падающие капли, это помогает избежать лишнего перемешивания.

Пиво слоями


Когда у нас образовался верхний слой более 3–5 см, льем смелее!

Пиво слоями


Завершать уже можно без ложки. Enjoy!

Пиво слоями


Теперь некоторые хитрости и читы:

Можно пиво для нижнего слоя охладить сильнее, чем для верхнего. Это даст бОльшую разность в плотности. То есть, резать будет легче.

Тренировочная версия: второй слой можно накладывать ложкой из предварительно взболтанной пены, хотя бы пару сантиметров. Тут точно не перемешается, если плотность не перепутали. Правда, верхнее пиво будет чуть выдохшееся.

Если пить через трубочку, при этом перемещать ее из слоя в слой, можно испытать новые вкусовые ощущения. Выглядит глупо со стороны, зато прикольно!

Ну и видео процесса приготовления:



Источник



Новость отредактировал Максимыч - 29 октября 2013
Причина: Изображение на главной должно быть не более 640 !!!
20
| видели: 2024 | Разное |ROn | Комментарии (11)


1 Автор: batum | 29 октября 2013 23:46 | ICQ: 424679979 | Группа: ПОХЕрист

Рега: 12.12.2009
Постов: 201
Комментов: 2878
Лайков: 1

Цитата: Максимыч
Изображение на главной должно быть не более 640 !!!

Поржал. ))


--------------------

Мне нравится! - 1
2 Автор: Andrik | 29 октября 2013 23:49 | ICQ: | Группа: ПОХЕрист

Рега: 19.01.2010
Постов: 0
Комментов: 74
Лайков: 0
А у нас в городе такое пиво называется подрезка

Мне нравится! - 0
3 Автор: Максимыч | 29 октября 2013 23:59 | ICQ: 365119460 | Группа: Турбо похерист

Рега: 30.05.2008
Постов: 3264
Комментов: 9440
Лайков: 2
у меня одного коменты не видны? в постах "РОна" no


--------------------

Мне нравится! - 2
4 Автор: batum | 30 октября 2013 00:10 | ICQ: 424679979 | Группа: ПОХЕрист

Рега: 12.12.2009
Постов: 201
Комментов: 2878
Лайков: 1
Цитата: Максимыч
у меня одного коменты не видны? в постах "РОна"

Та же хрень!


--------------------

Мне нравится! - 1
5 Автор: san_san | 30 октября 2013 07:17 | ICQ: | Группа: ПОХЕрист

Рега: 6.10.2010
Постов: 225
Комментов: 4270
Лайков: 1
Максимыч,
Он сначала читает, а потом решает, какие публиковать, а какие нет. Так что это тупо техническая задержка...


--------------------

Мне нравится! - 1
6 Автор: xDeveL | 30 октября 2013 11:31 | ICQ: | Группа: ПОХЕрист

Рега: 15.10.2010
Постов: 77
Комментов: 2722
Лайков: 0
Цитата: Максимыч
у меня одного коменты не видны? в постах "РОна"

Цитата: batum
Та же хрень!


--------------------

Мне нравится! - 0
7 Автор: Elmman | 30 октября 2013 14:05 | ICQ: | Группа: ПОХЕрист

Рега: 22.10.2008
Постов: 0
Комментов: 823
Лайков: 0
Где видео?

Мне нравится! - 0
8 Автор: gunslinger | 30 октября 2013 14:06 | ICQ: | Группа: ПОХЕрист

Рега: 11.03.2013
Постов: 0
Комментов: 825
Лайков: 0
Хе, когда начал пост читать, тоже про Крушовице подумал. Хоть и дорогое, зараза, но надо будет замутить.

Мне нравится! - 0
9 Автор: Максимыч | 30 октября 2013 17:58 | ICQ: 365119460 | Группа: Турбо похерист

Рега: 30.05.2008
Постов: 3264
Комментов: 9440
Лайков: 1
Новость отредактировал ROn - Сегодня, 03:28
Причина: не забываем видео добавлять в полную новость


--------------------

Мне нравится! - 1
10 Автор: ajei | 30 октября 2013 21:54 | ICQ: | Группа: Похеристы - Журналисты

Рега: 6.08.2008
Постов: 557
Комментов: 11045
Лайков: 0
Цитата: Максимыч
Новость отредактировал ROn - Сегодня, 03:28
Причина: не забываем видео добавлять в полную новость

add_05

Мне нравится! - 0
11 Автор: KasDoc | 30 октября 2013 22:25 | ICQ: | Группа: ПОХЕрист

Рега: 18.12.2007
Постов: 6
Комментов: 928
Лайков: 0
Снизу холодный Хугарден, на него режем Гиннес!

ВОТ ЭТО - ПРАВИЛЬНОЕ РЕЗАННОЕ ПИВО)))))

Мне нравится! - 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
  Активные конкурсы

Получить инвайт

  Популярные теги




  Календарь
«    Октябрь 2013    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

  Рейтинг статей
» Вот тебе и 22
» Работа под прикрытием
» На чёрный день
» Молчание ягнят
» Эпоха возрождения
» Золотые руки


  ТОП Комментаторы
udav udav Набрал лайков: 17447
Goodwin Goodwin Набрал лайков: 14727
Roma_lg Roma_lg Набрал лайков: 13418
Pups Pups Набрал лайков: 8553
monsterhell monsterh... Набрал лайков: 8521
PRIZRAK777 PRIZRAK777 Набрал лайков: 5668
Largo Largo Набрал лайков: 5402
Максимыч Максимыч Набрал лайков: 4369
Порох Порох Набрал лайков: 4200
san_san san_san Набрал лайков: 4000
_Aleks_ _Aleks_ Набрал лайков: 3945
Vlad-mir Vlad-mir Набрал лайков: 3374
310DaySNaKe 310DaySN... Набрал лайков: 3327
alexquentin alexquen... Набрал лайков: 3211
kam kam Набрал лайков: 3186





Все права защищены | All rights reserved
ПОХЕ.РУ - развлекательный портал Обращение к пользователям

uptime